Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đập giập củ sả rồi cho vào nồi nước nấu sôi.
Tiếp theo là đến lượt lá chanh, ớt, nấm và nước mắm. Nếu có cả giềng thì cũng cho vào luôn lúc này.
tắt lửa, vớt hết sả và lá chanh ra rồi cho nước chanh và sốt “nam prik pow” vô. Mách nhỏ: nghe tên sốt này thì lạ vậy thôi chứ bạn cứ ra chợ hỏi sốt lẩu Thái là người ta đưa liền.
Múc canh ra bát và rắc thêm một chút rau mùi xắt nhỏ là hoàn thành.
Vị chua cay cực kì quyến rũ. Và còn hấp dẫn bởi mùi thơm và màu sắc nữa chứ.
Ăn cùng mì hay bún đều được.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)